Doze medidas para uma alimentacão saudável

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    O Instituto Nacional de Cardiologia Preventiva propõe a adopção de 12 medidas para uma alimentação saudável:

    1: Escolha uma dieta nutritiva baseada numa variedade de alimentos, de natureza mais vegetal do que animal.

    2: Coma pão,  leguminosas secas e cereais, massas, arroz e batatas, várias vezes ao dia.

    3: Escolha uma variedade de vegetais e de frutos, várias vezes por dia, de preferência frescos, e de origem local.

    4: Mantenha o peso dentro dos limites recomendados (índice de massa corporal entre 20 e 25), praticando níveis moderados de actividade física, se possível todos os dias

    5: Controle a ingestão de gordura (não mais do que 30% das calorias totais) e substitua a maior parte das gorduras saturadas por óleos vegetais insaturados ou margarinas moles.

    6: Substitua as carnes gordas e os produtos com carnes gordas por feijões, legumes, lentilhas, peixe, frango ou outras carnes magras

    7: Use leite e seus derivados, magros e com pouco sal.

    8: Escolha alimentos com pouco açúcar, evite o açúcar refinado e limite a frequência de bebidas doces e guloseimas.

    9: Coma pouco sal; a quantidade total de sal por dia não deve exceder uma colher de chá, incluindo o sal do pão e dos alimentos preparados, curados ou enlatados.

    10: Se consumir bebidas alcoólicas, não exceda duas doses por dia (por exemplo, dois decilitros de vinho ou uma cerveja).

    11: Prepare os alimentos de forma segura e higiénica, cozendo-os em água ou vapor, ou grelhando-os, por forma a reduzir a gordura usada na confecção.

    12: Promova o aleitamento materno como único alimento nos primeiros seis meses de vida do bebé.